Gateau aux noix

Ci-dessous une recette de gâteau aux noix confiée par Mireille D.  et qui nous a régalés jeudi 29 mars sur les chemins de RIVERIE.

4 œufs

180g sucre

80g beurre fondu ( ou moitié huile pépin de raisin /beurre)

250g noix

4 c à soupe de farine

— préchauffer le four à 180°

— mixer les noix et les mélanger à la farine et au sucre.

— incorporer les œufs battus en omelette puis le beurre fondu.

— verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

— enfourner pour 35 à 45 mn  ( et plus … à surveiller ) 180°

— à déguster froid.

 

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